easy-drinking beer site
Langsam aber sicher stellt sich der Sommer ein und dazu gehören für viele Leute, auch für mich, Cocktails. Da ich vor einiger Zeit auf einen leckeren Cocktail mit Bier gestoßen bin, nämlich das Spiced Pils, habe ich mir gedacht ich verlinke euch hier ein paar Rezepte zum nachmachen und genießen. Lasst mich gern wissen was euch am besten geschmeckt hat.
W2H Welcome to Haralds (mit Weißbier)
Bier mit Gin, ähnlich GinFizz (mein Tipp, benutzt Pale Ale oder IPA)
Ich möchte allen danken, die ihre lokalen Brauereien in den schweren Zeiten unterstützt haben und weiterhin unterstützen um unsere vielfältige Bierlandschaft zu erhalten.
In Zeiten von Gastroschließungen und Einschränkungen unser Lieblingsgetränkehersteller haben sich einige Leute wirklich kreativ gezeigt was Gegenmaßnahmen zur Unternehmenserhaltung angeht.
Daher möchte ich hier eine kleine Übersicht geben wo ihr in eurer Gegend noch an ein lokales Bierchen bekommt oder wo ihr Online bestellen und damit die Brauer unterstützen könnt.
Dafür bekomme ich keinen Cent, ich stelle nur öffentlich zugängliche Informationen zusammen. Ich kennzeichne dies trotzdem als WERBUNG weil bestimmt irgendwer sonst wieder schreit.
Bitte haltet euch an die Vorgaben zur Sicherheit und Hygiene!
Wer noch Infos dazu braucht > RKI.DE
Folgt auch in SocialMedia um euer Bier zu bekommen:
Kraftbier0711.de auf Insta
Hopfenhelden.de auf Insta
Möchtet ihr etwas ergänzen oder berichtigen, dann kontaktiert mich bitte per Mail.
(Updated 22.03.2020 ohne Gewähr auf Vollständigkeit und Richtigkeit der Informationen)
Quartiermeister und Mehr(!), Berlin
Die Biere von Quartiermeister könnt ihr über StayHomeClub-Berlin bestellen und in Berlin geliefert bekommen, aber nicht nur das, sondern auch z.B. Obst und Gemüse werden hier ausgeliefert, schaut euch das an wenn ihr aus Berlin seid, außerdem werden je Bestellung (min, 60€) 5€ Spende an Künstler, Clubs, etc. in Berlin
Finne, Münster Westf.
Liefert heute zwischen 18 und 20 Uhr im Stadtgebiet MS aus Infos auf Insta und ansonsten im Onlineshop bestellen.
Anders Ale, Lübeck
Lagerverkauf ist offen dazu die aktualisierten Öffnungszeiten auf der Homepage , Lieferung ab 30€ im Zentrum von Lübeck und 5km Umkreis.
Bergmann Bier, Dortmund
Hat seine Lokale geschlossen aber eine kontaklose Drive-In Abholung eingerichtet, Infos und Adresse dazu bei Insta, ab 2 Kästen Einkauf eine „Schlanke Mathilde“ zum probieren gratis
Wildwuchs, Hamburg
Hat den Deutschlandweiten Versand über Craftbeer-Shop.com auf einer eigenen Shopseite laufen und jetzt noch eine extra Seite für lokale Belieferung in Hamburg.
Jeder 18er Karton ist Versandkostenfrei, 10% Rabatt auf jede Bestellung im Onlineshop und jetzt auch Lieferung in 30km Umkreis ab einer Kiste Infos dazu auf Insta
Laggenbecker Privatbrauerei Haverkamp, Ibbenbüren-Laggenbeck
Hat seinen neuen Schankraum geschlossen, Aholung ist Freitags zwischen 18 und 20 Uhr, sowie nach Vereinbarung möglich.
Buddelship, Hamburg
Hat den Online Vertrieb auch bei Craftbeer-Shop auf einer eigenen Seite, sowie über die Bar Oorlam zusammen mit Filosoof Jenever. Die Bar Oorlam ist zum Bottleshop geworden wo ihr abholen könnt und dient als Lieferbase. Bestellungen der geilen(!) Oorlam Box über Mail. Infos auf Insta.
Brauerei Kemker, Münster
Verschickt alle Bestellungen ab 49€ Versandkostenfrei, wer meckert dass es keine Prozente gibt hat keine Ahnung was Jan produziert
LagerLager, Berlin
LagerLager beliefert euch in Berlin frei Haus ab 40€, schaut euch aktuelle News auf Insta an!
FrischesBier, München
Schaut auf der Homepage (Link oben) und bestellt dort per Mail, die Jungs machen sich richtig Arbeit euch geile Ware zu liefern und legen sogar noch Klopapier oben dauf!!!
Maxbrauerei Biermanufaktur, Altenstadt
Liefert im Umkreis von 20km kostenfrei, kontaktiert die Brauerei, Homepage oben
Bootshaus Brauerei, Damme
Vertrieb über eigenen Shop mit 10% Rabatt mit dem Code #stayhome, Infos au Insta
Drachenländer Braumanufaktur, Wachtberg
Liefert im Umkreis selbst aus, Bestellung per Mail, Infos auf Insta
Bierstadter Gold, Wiesbaden
Beliefert seine Kunden jetzt, Infos auf Insta, Bestellung per Mail
Gröhnwolder Hausbrauerei, Gröhnwold
Liefert jeden Freitag im Umkreis von 20km nach Vorkasse, ab einem Bestellwert von 25€ aus, Abholung ist ebnfalls möglich, Infos auf Insta
Ich habe der kleinen, aber feinen Brauerei von Maximilian Anders in Lübeck einen Besuch abgestattet und mich sehr über die Gastfreundschaft gefreut.
Bei Maximilian kann man sich seit dem letzten Jahr das Craftbierbrauen in Reinkultur anschauen, er hat sich in einer Industriehalle alles aufgebaut wie er es braucht und kann den Laden allein schmeißen. Die einzelnen Bereiche sind übersichtlich und sauber durch strukturiert. Dadurch wirkt alles sehr aufgeräumt und man fühlt sich schon ab der ersten Minute wohl, denn auch für Gäste ist alles da was der Bierfreund braucht.
Wer keine Zeit hat nimmt sich einfach ein paar Flaschen der leckeren und gut gebrauten Biere mit, alles ist in Flaschen verfügbar. Wer allerdings ein bisschen Zeit mitbringt kann sich dann auch gleich anschauen und erklären lassen wie das Bier entsteht und wie es in die Flasche kommt. Dazu sollte man dann unbedingt ein frisch gezapftes Anders Ale trinken.
Ich hatte ein paar schöne Stunden in Lübeck und kann einen Besuch nur empfehlen.
Homepage: https://www.anders-ale.de
| unbezahlte Werbung wegen Markennennung/Verlinkung |
Finne – Scottish AleFarbe: Schmutzig Braun
Krone: Gering, schnell verschwunden
Klarheit: Trüb
Geruch: Getreide
Geschmack: Malz, Schokolade, Kaffee
Rezenz: gering
Nachtrunk: mittel, schokoladig
Alkoholgehalt: 5,5 Vol%
Heute probiere ich ein Scottish Ale das mir von der Finne Brauerei in Münster zugesendet worden ist. Da ich die Jungs von Finne bereits kennenlernen durfte und ihren Anspruch an die Qualität ihrer Biere schätze, freue ich mich sehr auf diese neue Flaschenabfüllung, die bereits im Handel erhältlich ist.
In der Nase habe ich Getreide und leichte Röstaromen, Der Antrunk ist reich an Röstaromen und spaltet sich auf in Schokoladen und Kaffeenoten, hier machen sich die Caramel und Chocolate Malze bemerkbar Der Hopfen ist dem Stil des Scottish Ales geschuldet sehr hintergründig, allerdings fügt die mit Goldings gut gewählte Sorte eine leichte Würze hinzu. Ich finde außerdem eine feine Säure im Übergang zum Abgang Durch den typischen Alkoholgehalt von 5,5 Vol% ist das Ale sehr angenehm und leicht trinkbar. Der Abgang ist weich, schokoladig und von mittlerer Länge.
Insgesamt ein sehr gutes Bier mit typischen Attributen seines Stils.
Ich glaube die auf dem Etikett aufgeführte Empfehlung zum Foodpairing mit Brownies ist einen Versuch wert. Ich habe zu den letzten Schlucken ein Stück Rum-Rosinen-Schokolade probiert und es passt wunderbar.
Hompage: www.finne-brauerei.de
Farbe: Honig
Krone: Grob, Kurzlebig
Klarheit: leichte Hefetrübung
Geruch: Mirabelle, Zitrone,
Geschmack: Birne, leichte Ananas, Orange,
Rezenz: Dezent, leicht prickelnd
Nachtrunk: Angenehm, wärmend, fruchtig, leichte Hefe, leichte Säure
Alkoholgehalt: 6,2%
Das „Hi I‘m Kveik“, ein Kooperationssud von Stone Brewing Berlin mit der Lervig Aktibryggerie aus Norwegen ist an sich schon eine tolle Sache, die jedem Craft Beer – Liebhaber das Wasser in die Mundwinkel treiben sollte.
Das Konzept dieser Kollaboration ist aber auch wert hinter die Aufschrift IPA zu schauen, denn der Name ist Programm. Mit „Hi I‘m Kveik“ stellen Thomas Tyrell und Mike Murphy einen norwegischen Bierbrau-Klassiker vor, die Kveik-Hefe. Eigentlich ist das ein bisschen irreführend denn Kveik bedeutet eigentlich Hefe. Auf jeden Fall ist Kveik eine schöne Besonderheit der norwegischen Braukultur, ich verlinke euch dazu einen Artikel der Hopfenhelden und den Blog von Lars Marius Garshol.
Aber nun zum Bier selbst…
Die Nase ist fruchtig, nicht so imposant wie man es bei Stone vielleicht erwarten würde, eher ein wenig ruhiger, durchsetzt von schönen Frucht-Aromen. Ich finde z.B. Mirabelle und Zitrusaromen.
Der Antrunk ist angenehm, kein in-ya-face Bier. Die Früchte sind sofort präsent, Ananas und Birne sind zu schmecken, aber die Bittere spielt ausgewogen mit. Extreme Ausreißer sind nicht zu verzeichnen und alles wirkt sehr harmonisch. Im Abgang habe ich einen Eindruck von leichter Säure und Hefe zusätzlich zum Nachhall der Aromenpalette.
Insgesamt eine wirklich angenehm trinkbare, aber vielschichtige Sache die Stone und Lervig da auf die Beine gestellt haben, gerne mehr davon. Ich glaube von Kveik werden wir nochmal hören.
Hompage:
Infos zu Kveik:
https://www.hopfenhelden.de/kveik-norwegische-farmhouse-hefe/